一点不吹,娃吃到渣都不剩!这个搭配最应季,按个键就能吃上!

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宝宝6个月以后终于可以尝试奶以外的食物了,妈妈们兴奋地开始计划辅食搭配,但真的动手了才发现,原来给娃弄点吃的,还需要辅食机、搅拌机、破壁机、蒸锅、奶锅、平底锅……
麻烦也就算了,最讨厌的是想要炒点啥吃,还得一直看着。有时候在厨房忙着切切炒炒,锅里油刚烧热,孩子突然冒出来,拽着裤脚求抱抱……哦不,绝望啊!

所以经常有妈妈问我:黄妈,有没有不需要复杂工具的辅食啊?

(图片来源于网络)
你别说,还真有!电饭锅够接地气了吧,几乎家家户户都有,其实它有很多隐藏功能,比如蛋糕、炒饭、焖饭、煮粥、煮面、做鸡翅,简直是个全能型做饭工具!
今天就教妈妈们用电饭煲做一道羊肉焖饭,食材随便切一切,扔进电饭煲,按个键就完事,好吃而且绝对零失败!
羊肉的营养价值很高,它的含铁量和含锌量完全秒杀猪肉、牛肉,我特意加入了胡萝卜,正好能去除它的膻味,宝宝吃上一大碗,完全不是问题!
一个电饭煲就能搞定的美食,宝宝久吃不腻!

羊肉焖饭

参考月龄:12M+
操作时间:90分钟

土豆30克羊肉50克胡萝卜30克西葫芦30克宝宝粥米60克

食材的分量只代表制作量,不代表宝宝添加量

-1-开水冲泡生姜水,冷却至常温。

-2-羊肉放入生姜水中,浸泡1小时。
»羊肉用生姜水浸泡,可以去除膻味哦!

-3-起锅烧水,锅中水开放入胡萝卜、西葫芦,焯水2分钟。»蔬菜焯水后可以除去大部分草酸和残余的农药。

-4-西葫芦去瓤。
»西葫芦的籽不容易消化,给宝宝吃建议去掉更好哦!

-5-分别将西葫芦、胡萝卜和土豆切丁。
»妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力,来决定食材颗粒的大小哦!

-6-羊肉放入冷水锅中,再放入姜片,开大火煮。»同款电陶炉开12档。
»加入姜片可以去除羊肉的膻味。

-7-水开后撇去浮沫,再煮5分钟。

-8-羊肉切丁。
»妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力,来决定羊肉颗粒的大小哦!

-9-洗净的宝宝粥米倒入电饭煲。

-10-电饭锅中倒入150毫升清水。

-11-再倒入土豆丁、羊肉丁、西葫芦丁、胡萝卜丁。

-12-按煮饭键。»电饭煲工作的这段时间妈妈们可以稍微休息一下~

-13-开盖。

-14-搅拌均匀。

-15-宝宝早就被焖饭的香味吸引了,鲜香软嫩,特别开胃,看着宝宝大口大口的吃,超级满足!

添加要领:●焖饭的包容性很大,妈妈们可以把羊肉换成猪肉、牛肉都可以,胡萝卜和西葫芦等也可以换成其他宝宝爱吃的蔬菜~
●如果妈妈们没有时间做自己的饭,可以同比例增加食材分量,跟宝宝一起吃营养餐。
黄妈说:
经常有亲朋好友问我,为什么再忙也要一手包办黄小宝的辅食?我觉得主要有三方面的原因:
其一,有时候长辈帮忙照顾小孩已经很忙了,再让他们做辅食,会加重他们负担。在自己力所能及的范围内,能自己做的尽量自己做。
其二,哪怕长辈们高度配合我们的育儿观,但吸收新知识的能力大多没我们快,辅食制作的质量、就餐习惯培养不一定能符合我们的要求。
其三,3岁前是宝宝大脑发育最关键的时期,不同种类的食物不仅能为宝宝大脑发育提供充足的营养,还能对大脑形成良好刺激,我不想错过这个关键期。
给宝宝补营养,是一场持久战,比厨艺更重要的是坚持!妈妈们,你们觉得呢?

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